Sara Begner, Coop.Den 10 december bjuder vi in alla våra Facebook-fans till After Work med matinspiration och tilltugg. Sara Begner, matinspiratör på Coop, berättar hur vi plockar ”russinen ur kakan” under julen. Sara kommer att laga mat på plats och alla kommer att få provsmaka. Dryck (vin, öl, glögg eller alkoholfritt) får man stå för själv. Vill du också gå? Du behöver bara bli fan till KfS på Facebook och det kan du bli här. Därefter anmäler du dig till evenemanget via mejl till anna.c@konsumentforeningenstockholm.se. Som Facebook-fan får du ta med en kompis. Det finns inte jättemånga platser så det är först till kvarn som gäller!

Plats: Restaurang Green Room, Coop Extra, Medborgarplatsen.
Tid: 10 december kl 18.00-19.00
Anmälan: Via mejl: anna.c@konsumentforeningenstockholm.se


På väg med tåget från Göteborg, hem till Norrviken, till man och vänner. Denna vecka har verkligen gått i klimatets tecken. Känns som superuppladdning inför Köpenhamnsmötet, fast varken jag eller någon annan från föreningen åker dit för att sälla oss till de 20 000 som träffas för att påverka för ett klimatavtal.

Debatten i TV om klimat och konsumtion i går gick väl hyfsat. Fick några sms om att det var skönt att någon, dvs jag, kom med konkreta råd.

Andrea HvistendahlI torsdags kväll var jag på ”No waste cooking”, en levande konstinstallation- eller vad det nu ska kallas. Konstnären Andrea Hvistendahl bjöd på debatt och jättegod mat som hon lagat på livsmedel hon fått av butiker. Mat som annras skulle ha slängts för att bäst före-datum hade gått ut eller för att ingen vill köpa lite småtilltufsad frukt och grönsaker. Kul och angeläget projekt och inspirerande föreläsare.

Apropå mat som förfars. Läser just att Göteborgs skolor ska minska matavfallet. Bra!

Mycket tåg blir det den här veckan. Och mycket klimat.

Efter möte om matkvalitet på Kungliga skogs- och lantbruksakademien på förmiddagen och med Konsumentverkets insynsråd på eftermiddagen sitter jag nu på tåget till Göteborg. Förbereder mig inför SVTs program Debatt kl 22.00 i kväll med bland andra Stefan Fölster och Göran Greider.

Om klimat och konsumtion. Sedan ska jag hälsa på Mamma och Pappa. Ska bli skoj!

Paneldebatt Climat smart food 23-24 november i Lund.

Efter två mycket späckade och intressanta dagar i Lund sitter jag på tåget mot Stockholm. Lärde jag mig något nytt? Ja.

  •  Att inte bara Storbritannien utan också Holland och i viss mån Österrike har ambitiösa program för att minska matavfallet i livsmedelskedjan.
  •  Vid den stora livsmedelskonferensen i Rom här förleden diskuterades hur få fram mat till nio miljarder människor år 2050. Öka livsmedelsproduktionen med 75 % var svaret. Inte ett ord nämndes om att minska svinnet i livsmedelskedjan, från åker till slaskhink. I dag uppskattas att nästan 50 % av livsmedlen som produceras förfars på ena eller andra sättet, globalt. Själva slänger vi nästan en tredjedel av maten vi bär hem.
  •  Det är dags att Sveriges regering följer Hollands exempel och antar ett mål om att minska matavfallet med 20 procent på fem år samt lägger upp strategier för hur vi ska gå tillväga. Läs mer »

Slang_inte_maten_vt2008_200pxSitter på tåget på väg till stor EU-konferens i Lund, ”Climat Smart food”. Är glad, och faktiskt stolt, över att ett seminarium tar upp det onödiga matavfallets påverkan på klimatet. Det hade de inte gjort oss förutan. Det är spännande att se hur frågan om att vi slänger mycket mat är på dagordningen, överallt. Det ordnas konstutställningar och skrivs böcker om hur vi ska ta vara på maten, och inte någonstans diskuteras mat och klimat utan att man också nämner matavfallet och siffror från vår studie ”Rapport från en slaskhink. Skoj!

Och jag älskar att åka tåg. Ofta kan man för någon hundralapp extra boka 1:a klass. Då får man gratis internetuppkoppling och frukost! Och väljer man ”tyst vagn” så är det helt tyst, inga telefoner, inga höga samtal, och oftast inga barn som skriker. Och nu för tiden slipper man hålla reda på biljetten för den kommer via sms. Just nu glider jag genom ett novembergrått men ack så vackert landskap. Och arbetar, i fred.

Red Bull energidryckIdag meddelar Coop att de inför åldersgräns på energidryck. Ett beslut som fattats efter reaktioner och påtryckningar från oss, andra konsumentföreningar samt föräldrar och lärare. Bra!

 

Matrebellernas loggaRiktigt skoj med Matrebellernas utmaning tycker jag!

Vi konsumenter vinner på att konkurrensen ökar och att förhållandevis små kedjor och butiker slår sig samman och utmanar de tre stora, d v s en jätte – ICA- och två mindre – Coop och Axfood.

Det ska bli spännande att se hur det går, och om Matrebellerna kommer att ta marknadsandelar.

Nu är jag riktigt arg. Jag är så trött på företag som helt medvetet bryter mot regler när det gäller marknadsföring och märkning av livsmedel. Här är två aktuella exempel.

Bild från Valios webbsida.1. Valio kallar sitt nya margarin för ”Mjukt smör”. Javisst, det står att det också innehåller rapsolja. Men smör är namnskyddat enligt EU-regler och man får inte kalla något annat än smör för smör. Det vet Valio. Men Valio försöker ändå. Går det så går det.

Annonstext: ”Den unika sammansättningen av bakterier… hjälper kroppens naturliga försvar” ” I kliniska studier har bakterierna visat sig ge mindre symptom vid vid förkylning och  dessutom förkorta förkylningsperioden” ”Håll dig Friscus”

2. Skånemejerier lanserar med buller och bång en Juice ”Bravo friskus” med laktobaciller. De bryter nästan mot varenda regel som finns när det gäller vad man får säga och inte säga i reklam om ett livsmedels påverkan på hälsan. Det vet de om. Dessutom står det 100 % juice på deras hemsida. Det som kallas juice får inte innehålla något annat än 100 % juice, så den upplysningen är helt onödig, och dessutom vilseledande för de många som inte känner till detta. Uselt.

Läs mer »

Exempel på fullkornspasta

Ja, självklart ska Livsmedelsverket ändra sitt märkliga kostråd ”Ät bröd till varje måltid, gärna fullkorn”. Det är hög tid. SLVs nya förslag är ”Välj i första hand fullkorn när du äter pasta, ris, bröd, flingor och gryn.”
Men varför ”i första hand?” Siktat mjöl innehåller knappt några vitaminer och mineraler jämfört med fullkorn. Och det berikas inte längre med järn och B-vitaminer.
Vi uppmanar Livsmedelsverket: Skriv ”Välj fullkorn när du äter pasta, ris, bröd, flingor och gryn”.
Sluta mesa er.

I ”Dilemmat” är det du som konsument och medlem som vägleder oss i vårt arbete. Dilemmat handlar denna gång om så kallad ”innehåller-inte-marknadsföring”. Titta på filmen och rösta nedan. Observera att det inte handlar om den sortens märkning som man använder för att varna allergiker, t ex ”Fri från gluten”.


Är det okej med "innehåller-inte-marknadsföring"?

Visa Resultat

Laddar ... Laddar ...

Här kan du läsa om hur det gick med ”Dilemma” nr 1, som handlade om hur tillverkarna deklarerar vegetabilisk olja.

« Tidigare inlägg