Från månadsarkivet för:

juni 2010

Lifebutikerna kommer undan, trots vilseledande marknadsföring

juni 30, 2010

Vad var det jag sa om Lifebutikerna? Lagstiftningen är usel  när det gäller att stoppa vilseledande  och oredlig marknadsföring. I går meddelade Konsumentverket att de lämnar Lifebutikernas enorma och helt oseriösa annonskampanj helt utan åtgärd. Life hade ju dragit tillbaka sin oredliga annonskampanj. Fel, fel, fel, Konsumentverket. Life körde på som attan och fick ut hela [...]

Läs hela artikeln →

Utlottning av fribiljetter till Skansen

juni 30, 2010

[Utlottningen är nu slutförd] Planeringen inför det kommande LillSkansen är i full gång och KfS har bidragit med sponsorpengar för att det hela ska bli verklighet. Läs mer om satsningen här. Nu kan du vara med i utlottningen av 20 st fribiljetter till Skansen. Vi gör det genom ett lotteri på Facebook, klicka här för [...]

Läs hela artikeln →

Grillat kött eller livsmedelstillsatser -vad är värst?

juni 27, 2010

Råd och Röns utmärkta artikel om färdigmarinerat kött – hög salthalt, hög vattenhalt, hög halt av tillsatser- får mig att fundera över hur vi väger den ena hälsorisken mot den andra. Mycket salt är inte bra, det kan förorsaka högt blodtryck och annat elände,  och livsmedelstillsatser oroar sig många för. Fast lägger man mat med mycket salt [...]

Läs hela artikeln →

Ta tillvara på grisblod, köttmjöl och benmjöl

juni 23, 2010

I går debatterade jag förbudet mot kött - och benmjöl i djurfoder och att  grisar ges foder bestående av blod från gris med jordbruksminster Eskil Erlandsson i SVTs Aktuellt.  Klicka här för att se klippet, och hoppa fram 10 min och 20 sek. Stig Widell, Jordbruksverkets man, upplyste mig i går om att EU faktiskt håller på att [...]

Läs hela artikeln →

Grisblod till gris- nej tack, kött och benmjöl- ja tack!

juni 22, 2010

Grisar i Danmark och många andra länder fodras med blod och fettprodukter från grisar rapporterar ekot idag. Det ska man akta sig för. En hypotes i galna kosjukans spår var att oönskade effekter som sjukdomar och infektioner  kan uppkomma om djur får foder som utvunnits ur samma djurslag. Kött - och benmjöl från livsmedelsgodkända slaktkroppar är högvärdigt [...]

Läs hela artikeln →

Antibiotika och Panodil

juni 21, 2010

Har varit på grekisk ö den senaste veckan,  Helt gudomligt. Men jag fick en rejäl inflammation  i en tand. Vad göra? Stolpade iväg till ett vanligt apotek och förslog apotekaren att jag skulle få antibiotika. Det tyckte han var en god idé och gav mig en rejäl dos rakt över disk. En av de viktigaste [...]

Läs hela artikeln →

Heja Änglamarksjorden

juni 17, 2010

Jag vet inte hur många säckar jord vi köper till grönsaksland och rabatter varje år. Säkert sjuttio stycken. För några år sedan hade DN, tror jag, en test av planteringsjord. Änglamarksjorden var bland de sämsta. Nu har GP/Testfakta gjort om testet och något har hänt. Änglamarksjorden är näst bäst, trots att den bara gödslas med [...]

Läs hela artikeln →

Mangold är bäst

juni 15, 2010

Så står de där igen, så snällt, efter en superkall vinter. Mangolden. Världens godaste och mest tacksamma växt. Lätt att odla och så lätt att äta. Kan inte låta bli att dela med mig av recept från min grillmiddag: Skär mangolden i stora bitar. Lägg i bunke tillsammans med hackad vitlök, skivad purjo, lök eller vad än [...]

Läs hela artikeln →

Test av ekologisk sylt

juni 14, 2010

Den vanligaste kommentaren på vårt dilemma om konserveringsmedel på sylt var att många av er läsare får ekologisk sylt att hålla mycket längre än 2-3 veckor. Som vi berättade i uppföljningen så kan det bero på en mängd olika saker. Sockerhalten, om man använder ren sked, hur länge den står framme i rumstemperatur eller hur [...]

Läs hela artikeln →

Salt kan ge högt blodtryck

juni 10, 2010

Nästan hälften av svenskarna oroar sig över maten. Av dessa oroar sig 24 % sig för tillsatserna i maten. Men inte någon ( 0 procent!) oroar sig över att vi äter för mycket salt, enligt en undersökning av YouGov. Detta trots att inget i dag tyder på att vi blir sjuka av livsmedelstillsatserna (1), däremot kan [...]

Läs hela artikeln →

← Tidigare Inlägg