Jag ifrågasätter ”Äkta vara”

av Louise Konsumentkoll den 23 oktober 2009

Äkta vara, aktavara.org

”Det är svårt att kritiskt granska något som i grunden är bra”. Så sa en journlistvän till mig för många år sedan. Lite så känns det när jag ger mig på ”Äkta vara” och Mats-Eric Nilsson. Men jag gör det ändå. Förstås! För det är mycket jag är fundersam över. Länk till föreningen ”Äkta vara”.

I Svenska Dagbladet idag finns en intervju med Mats-Eric. Jag vill komplettera intervjun i svenskan med ytterligare några frågor som jag gärna vill ha svar på.

  • När du inte längre är tjänstledig kan du då fortsätta att skriva om mat i t ex SvD om du så ensidigt tar ställning mot mat utan några som helst tillsatser (utom pektin och bakpulver)?
  • Hur mycket kostar det att få en vara godkänd?
  • Hur svårt är det att se på en ingrediensförteckning om ett livsmedel innehåller tillsatser eller ej?
  • Anser eller anser du inte att konsumenter som är skeptiska till tillsatser ska undvika allt från falukorv till mellanmjölk? Och i så fall, vilken korv ska de äta istället?
  • Om konsumenter prioriterar livsmedel i handeln märkta med ”äkta vara”, hur kommer deras hushållsbudget att påverkas?
  • Du säger att det inte behövs tillsatser om man hanterar maten rätt. Kan du utveckla vad du menar med det?
  • Jod är ju en tillsats som finns i salt av folkhälsoskäl, för att vi ska undvika att få problem med sköldkörteln. Kommentar?
  • Du har många gånger uttalat att din kamp mot mat med tillsatser inte handlar om oro för hälsan utan för mat som det inte fuskas och trixas med. Nu stiger oron för maten kraftigt bland oss svenskar enligt olika undersökningar. Främst är man orolig för tillsatser i maten. Kommentar?

Några andra röster om ”Äkta vara”:

Så blir du lurad av Hemlige kocken. Karin Ahlborg, Aftonbladet.
Trovärdighetsbris hos Äkta vara. Joakim Färdig, Blogg: Hygienkonsult.

Uppdatering: Mats-Eric Nilsson i Aftonbladet i dag.

 Uppdatering 26 november:  Mats Eric Nilssons bloggar om mina inlägg om Äkta vara

Tidigare inlägg:

Nästa inlägg: