Kommentarer till Köttklister? OK tycker jag

Av: Äntligen tydlighet om smörgåsskinkan! | Louise Konsumentkoll

Äntligen tydlighet om smörgåsskinkan! | Louise Konsumentkoll — Mon, 22 Feb 2010 11:47:34 +0000

[...] Heja och äntligen säger jag! Särskilt med tanke på debatten som blossade upp om köttklister. [...]

Av: Louise Konsumentkoll

Louise Konsumentkoll — Fri, 12 Feb 2010 09:09:00 +0000

Anki: Om jag har förstått rätt så kommer det att vara förbud för restauranger och storhushåll att marknadsföra den här sortens klistrat kött. Men ihopfogade köttbitar till ”biffar” finns väl sedan länge på marknaden, vissa schnitzlar, ”lövbit” etc. Eller har de försvunnit från frysdiskarna? Ska kolla nästa gång jag handlar.

Av: Louise Konsumentkoll

Louise Konsumentkoll — Fri, 12 Feb 2010 09:02:36 +0000

Jan och Affi: Inte ska vi godkänna allt som livsmedelsindustrin vill ta fram. Aldrig. Och jag tror inte alls att detta minskar svinnet, det är helt uppenbart att industrin i stället för att mala ner spillbitar av fläskfile och andra dyrare detaljer i korvar eller andra sammansatta livsmedel vill limma ihop detaljerna så att de kan tjäna mer pengar. Men jag kan inte förfasa mig så över detta.
Under förutsättning att det blir väldigt tydlig märkning och att produkterna blir rejält mycket billigare, och att man inte i samband med lanseringen tokhöjer priset på den vanliga fläskfilén, så tycker jag detta är OK.
Det finns många fall där jag inte tycker att märkning är lösningen på konsumentens fria val, men sammanfogad fläskfilé tycker jag är ett tydligt och inte alls svårbegriplig livsmedel som jag är övertygad om att varje konsument själv kan ta ställning till om hon/han vill köpa eller ej. Att väga pris mot kvalitet i detta fallet kan väl inte vara svårt?
Däremot tycker jag att det är ett oskick att som i dag inte informera på förpackningen om det är ihopfogad smörgåsskinka. Det har vi meddelat köttbranschen,och det pågår diskussioner där. Ska kolla hur långt de har kommit.

Av: Jan Bertoft

Jan Bertoft — Fri, 12 Feb 2010 08:31:10 +0000

Nej, här är vi uppenbarligen inte överens, vännen Louise och jag. En en av de stora problemen är ju det sluttande planet, att vi kommer längre och längre bort från de naturliga råvarorna och, som Louise nämner, att det underlättar fusk.
Tydlig text – ja, det återstår ju att se. Jag är skeptisk….
Varför ska vi alltid godkänna allt som industrin vill ha? Vem har egentligen frågat efter detta?
Tycker att det är beklämmande att EU och svenska regeringen bara viker sig för den europeiska industrilobbyn. Ännu ett bevis på att det behövs starkare konsumentkrafter i EU.
Att det skulle minska svinnet tror jag inte ett ögonblick på. Tror någon på allvar att de slänger fina köttdelar när det finns tusen sammansatta produkter där de kan användas.

Av: Affi

Affi — Thu, 11 Feb 2010 08:19:24 +0000

Oj där förvånade du mig, jag har svårt att se var köttklister passar in när man samtidigt pratar om att återgå till närheten till naturens egen utformning av våra matvaror.

Av: köttklister - nej tack

köttklister - nej tack — Wed, 10 Feb 2010 20:51:19 +0000

Jag är orolig för hur lunchmaten i skolor och restuaranger kommer att påverkas? Om det står klistrad biff – ok, då vet man ju det och kan välja. Själv kommer jag aldrig att köpa klistrat kött – då är jag hellre utan.
Anki

Av: Gustaf Andersson

Gustaf Andersson — Wed, 10 Feb 2010 20:23:24 +0000

Hej Louise!

Jag delar tyvärr inte din optimistiska syn på hur konsumenter kommer att påverkas av klistret. Efter alla skandaler som varit så är mitt förtroende för stycknings/förädlingsföretagen så lågt att risken för besvikelse som konsument är för stor.Därmed kommer det långsiktigt även att missgynna oss lantbrukare.Jag tycker INTE att det är OK!
Sorry från Bonden.