Många av er läsare och besökare som vi har intervjuat i Kungsträdgården kan tänka sig att ha en helt vegetarisk dag i veckan. Några är skeptiska, mest för de tycker att det är svårt att hitta på goda rätter utan att använda just kött, fisk och fågel i matlagningen. Vi fick även kommentarer om att man har viljan att byta bort kött, men inte för miljöns skull utan för den egna hälsans skull. Vi befinner oss på evenemanget Smaka på Stockholm och här ger Sara Begner, Coops matinspiratör, tips på vegetariska maträtter.
Uppföljning på dilemmat om vegetarisk dag i veckan
Nästa inlägg: Dilemmat – Kan du tänka dig att köpa brunt kött?
Tidigare inlägg: Dilemma om köttkonsumtion
Comments on this entry are closed.
Det är inga större problem att äta vegetariskt flera gånger i veckan, när jag var liten hade vi inte råd med kött alla dagar och förmodligen for vi nte ett dugg illa av det.