≡ Menu

Var finns goda svenska tomater?

Min son Christian och jag ska ge oss ut på jakt i sommar. Vi ska leta efter goda, smakrika svenska tomater. Och det gäller de vanliga röda tomaterna, de som ligger i drivor i butikerna och som ofta lyfts fram som något speciellt- att nu har de äntligen kommit, de svenska tomaterna! Och vi förväntas köpa, och tindra.

Christian och jag tycker att det är som i sagan om Kejsarens nya kläder. Den märkvärdiga kejsaren är naken och de upphåsade tomaterna har ingen smak. Åtminstone har de inte haft det förr om åren. Vi ska se om det blivit bättre i år. En högst ovetenskaplig tomattest ska vi utföra helt enkelt.

Vår teori är att det hänger på sorten om tomaten är god eller inte. Och så har jag en teori om att tomaterna ska vara svältfödda på vatten innan de skördas. Vi får se hur det går. Kanske är det så att prispressen fodrar högavkastande tomatsorter och att några goda sådana inte finns.

Comments on this entry are closed.

  • Affi 25 juni 2012, 16:51

    Du kan ju kontakta några odlare i olika delar av landet och förkovra dig i tomatkunskap! Lycka till!