Lantmännen bidrar i allra högsta grad till att öka kadmiumhalterna i marken genom att ta emot råvaror odlade på slambehandlade åkrar. Och slam innehåller mycket mer kadmium jämfört med annan gödsel som används i Sverige. Ja, om man räknar med växttillgängligheten är kadmiuminnehållet per kg tillgänglig fosfor skyhögt! Detta är svårt att få månniskor som inte är kemister att förstå. Men fosforn i avloppsslammet fälls ju ut med fällningskemikalier, metaller och annat och är hårt bunden för att inte följa med ut till recipienten.

Dessutom lagras kadmium upp i marken, så det hjälper inte med karenstider som man hänvisar till när man söger att man inte tagit emot slamodlad spannmål.

Jjag vidhåller att Lantmännen genom sin dominerande roll har ett orhört ansvar för höga kadmiumhalter i många livsmedel.

Säg gärna att vi ljuger, men samla sen ihop er i Konsument Stockholm och gör själva en insats för att minska halterna av kadmium och andra hälsofarliga ämnen i maten!

Vänliga hälsningar
Lena Jarlöv

”All mat från Semper uppfyller svensk lagstiftning och EU-lagstiftning. Därtill har Semper egna, än mer strikta gränser för vissa angelägna främmande ämnen, däribland kadmium. Dessa egna gränser kan växla från år till år. Det beror på att lägsta möjliga halt varierar för varje odlingssäsong. Därför gör vi en bedömning efter varje odlingssäsong och sätter Semper gränsen efter det bästa vi kan hitta på svenska gårdar.
Det står även att de gör barnmat från spannmål på gårdar som inte har slamgödslats.

Jag tycker att ” det bästa vi kan hitta på svenska gårdar” är ett intressant statement.
Anser du Bengt, Gunnar med flera att kadmiumhalten är så hög generellt i Sverige att man bör importera fullkorn från andra länder med lägre naturlig kadmiumhalt att göra barnmat av?

Och nej, det står inte rakt ut att Kungsörnens mjöl är slamgödslat, det håller jag med Gunnar om, men jag vidhåller att det är det man som läsare uppfattar.
Ingenstans i artikeln står att Lantmännen förbjuder slamspridning på åkrar där brödsäd odlas. Att undanhålla väsentlig fakta är också att fara med osanning, tycker jag. Rubriken får stå kvar.

Artikelförfattarna undrar enligt Gunnar om de uppmätta kadmiumhalterna kan bero på att någon odlare uppsåtligt bryter Lantmännens kontrakt. Men skriv då det rakt ut, klart och tydligt!

slam är en het fråga som måste diskuteras men på rätt nivå och med fakta! Sen väntar vi fortfarande på att miljödepartementet ska få tummen ur och få till nya slamförordningen som ska reglera användningen och underlätta för kommunerna vid tillståndsgivning för slamspridning