Vi behöver lära oss mer om bin och pollinering, det visar vår enkät. Bara 7 procent av svenska allmänheten vet att skalbaggar kan pollinera och endast 38 procent vet att raps behöver pollineras. Läs hela undersökningen i vår rapport BI HAPPY – en lägesrapport om våra bin, där vi också sammanfattar läget för bina globalt och nationellt.

På torsdag snackar vi bin och pollinering i #Almedalen

Vi behöver binas pollinering för vår matförsörjning. Nästan tre fjärdedelar av alla livsmedelsgrödor i världen är helt eller delvis beroende av pollinatörer som honungsbin, humlor, vildbin, fjärilar och blomflugor.
Under hela torsdag förmiddag (7 juli) ska i prata om bin i Almedalen.

Detta är några av våra programpunkter: 

BI HAPPY – Om binas betydelse för den globala matförsörjningen

Tid: Torsdag 7 juli, 8.30-9-30
Plats: Mellangatan 7, Visby

Nästan tre fjärdedelar av alla livsmedel på butikshyllorna är beroende av att bin, humlor och andra insekter gör sitt jobb, pollinerar. Men de flitiga insekterna är hotade av ett dysfunktionellt odlingslandskap, skadegörare, bekämpningsmedel med mera. Dave Goulson, professor i biologi, University of Sussex, författare till storsäljaren ”Galen i humlor”, inledningstalar.

Medverkande:
Dave Goulson, professor i biologi, University of Sussex
Louise König, moderator, Coop
Lotta Fabricius, Svenska bin
Kristina Yngwe, C
Claes Johansson, Lantmännen
Emelie Hansson, Naturskyddsföreningen

Läs mer om seminariet i almedalskalendariet.

Kan honungsbakterier ersätta antibiotika?

Tid: Torsdag, 7 juli, 10.00-10.30
Plats: Mellangatan 7, Visby

Överanvändning av antibiotika i världen gör sjukdomsbakterier resistenta mot de viktiga läkemedlen. Mjölksyrabakterier från honung visar mycket lovande resultat i kampen för att hitta ny antibiotika. Kan bina bära på en del av lösningen på resistensproblematiken?

Medverkande:
Alejandra Vasquez, forskare och entreprenör, Lunds universitet och ConCellae AB, Louise Ungerth, moderator, Konsumentföreningen Stockholm.

Läs mer om seminariet i almedalskalendariet.

Vildhonungens hemlighet – hur realisera forskningsresultat?

Tid: Torsdag, 7 juli, 10.45-11.15
Plats: Mellangatan 7, Visby

Honung har länge använts som folkmedicin, nu vet vi varför. Svaret är de levande mjölksyrabakterierna i honungen. Men hur kan man tillämpa forskningen? Kan honung kurera förkylning, förebygga baksmälla, ge energi och återhämtning, läka sår och stärka immunförsvaret? Vad är myt och vad är sant?

Medverkande:
Tobias Olofsson, forskare och entreprenör, Lunds universitet och ConCellae AB, Louise Ungerth, moderator, Konsumentföreningen Stockholm.

Läs mer om seminariet i almedalskalendariet.

Info om alla fem seminarier hittar du här.

Relaterade inlägg:

Bi Happy- Köp bin! # bevarasurret Bi Happy! Medlemmar köpte 780 000 bin för sina Coop-poäng Oatly vill snacka skit

Slumpvis utvald enportionsrätt

Flest livsmedelstillsatser innehåller djupfrysta enportionsrätter anser en majoritet av svenska folket. Bara några få tycker att det är mycket tillsatser i havredryck.Detta kan man läsa i den alltid  lika spännande attitydundersökningen Food & Health 2016 från YouGov. Djupfrysta enportionsrätter ligger i tillsatstoppen i år också.

Men det är ju FEL! Det är märkligt vad fakta kan klibba fast i huvudet och sedan vill eller kan man inte se annat.

2007, för snart tio år sedan kom Mats- Eric Nilssons viktiga bok ”Den hemlige kocken”. På den tiden kunde det vara rejält med tillsatser även i fryst mat. Livsmedelsbranschen fick massor av skäll och påbörjade ett jättearbete med att rensa bort onödiga tillsatser. Läser man ingrediensförteckningen i dag så är det för det mesta  vanliga råvaror som man själv lagar mat av i de frysta rätterna. Men föreställningen har nött sig fast.

Havredrycken då. Jo, för att vara en dryck, det vill säga 10 procent havre och resten vatten innehåller Alpros dryck två tillsatser + inulin + maltodextrin. Behöver inte vara fel men det är ju inte pyttelite. Att den placerar sig vid rena råvaror som mjölk, kött och grönsaker på tillsatslistan är ju knappast korrekt.

Tittar man vidare i undersökningen hittar man fler konstigheter. Till exempel att 65 procent av svenskarna tycker att honung är nyttigt. Det är den ju knappast. Där finns vitaminer, enzymer, mineraler och annat men i små, små mängder. I övrigt är  honungen som socker ungefär, fast godare. Och på köpet får vi ju fantastiska bisamhällen som gör jättenytta för vår livsmedelsförsörjning, och även för de vilda växterna. Läs vår nya rapport – Bi Happy!!

Detta och annat grunnar jag över just nu när jag förbereder mig för medverkan i lite olika debatter  i Almedalen, Visby, i nästa vecka. Ska bli skoj!

Relaterade inlägg:

Förbud för märkningen ”utan onödiga tillsatser” Har bönderna försatt sig själva i knipa? Över hälften av hushållen har fel temperatur i kylskåpet!

Har just köpt 100 honungsbin i Coops poängshop. Det ska bli fler.

Å andra sidan har jag en trädgård där det surrar och vimsas runt varenda blomma och buske. Trädgården är inte planerad för att dra till sig bin och humlor. Det bara har blivit så. Så när min man Ulf, som just har sträckläst  boken ”Galen i humlor” av Dave Goulson, sa att vi borde plantera gurkört för att humlor gillar dem, så sa jag att nej, nu får det faktiskt räcka. Vi har en enorm sälg som blommar tidigt på våren och lönn till förbannelse. och så fortsätter det med krokus, lupiner, äppelblom, kantnepeta, nävor av olika slag, mängder av rosor, digitalis och så vidare och så avslutas det med
kärleksört på hösten så pollinatörerna kan få sig några tuggor till innan de kommer till ro. Bina och humlorna har gott om mat i vår trädgård, det lovar jag sa jag till Ulf. För jag har läst på.

Jag har inte begripit hur viktiga pollinatörerna är, både de vilda insekterna och honungsbina, förrän denna vår, då vi har fördjupat oss i bin, bidöd, livsmedelsförsörjning och biologisk mångfald. I dag publicerar vi vår rapport ”Bi Happy – en lägesrapport om våra bin”. Den är läsvärd.

Nästa vecka, på torsdag, pratar vi bin och hur vi ska #bevara surret i Sverige och världen  i en trädgård mitt i Visby under Almedalsveckan. Fem seminarier blir det tillsammans med Coop och Svenska Bin + frukost, honungsbar, biodlare och bisamhällen, fina honungsrecept och mycket mer.

Dave Goulson kommer. Biologiprofessor, författare och han som är galen i humlor!

Välkommen!

Nu ska jag köpa lite fler bin. 1000 st.

Hur lätt som helst visar det sig. Bara att klicka och köpa.

Relaterade inlägg:

BI HAPPY – Nu ska vi snacka om bin i Almedalen Bi Happy! Medlemmar köpte 780 000 bin för sina Coop-poäng Köp svensk griskött!