Nu händer det! Matsvinnet ska ner och det har många företag insett. ICA har samarbete med Food2change, lanserar ”Matlådans dag” i morgon och genom appen Karma kan du köpa överbliven mat i ICAbutiker.  Willys kör sin kampanj ”Svinnsmart” på nätet och på stora annonstavlor på stan och stöttar Matmissionen i Veddesta och Hägersten liksom andra organisationer i landet. Lidl har samarbete med företaget Allwin som kör överbliven mat  från butiker till kyrkor och välgörenhetsorganisationer.

Liksom andra arbetar Coop förstås med att förbättra rutiner för att beställa rätt mängd varor och en del av det Coop inte blir av med innan bäst före datumet går ut säljer man ut till rabatterat pris.

Coop har sålt ”knasiga grönsaker” och några Coopbutiker i Stockholm har samarbete med organisationer och skänker mat till  behövande. Men i övrigt har vi, som har drivit på länge för mindre matsvinn, tyckt att det har gått mycket trögt.

Vi är trots allt stora ägare till Coop och då gillar vi inte att företaget ligger i lä på området.

Därför blev jag extraglad när jag fick veta att flera Coop butiker har börjat sälja grönsaker och frukt för en spottstyver som annars skulle slängas och som duger utmärkt till grytor och smoothies.  Äntligen! Fortsätt på den vägen. Det finns mycket mer att göra. Det gör det för oss konsumenter också. Vi slänger massor av mat, helt i onödan.

Läs tidningen MerSmak, där finns det ofta tips och restrecept. Bland annat i årets påsknummer, se sid 25.

PS 24/3: I dag meddelar Sodexo att de går ut med en stor kampanj i skolorna för att minska matsvinnet. Så visst händer det grejer!

Relaterade inlägg:

Äntligen! Coop minskar matsvinnet Norge minskar matsvinnet- vad händer här? Blir glad- minskar matsvinnet med nästan 60 procent

Bohuskusten, Nötholmen. Håll Sverige Rent

I kväll håller vi vårt Vårseminarium ”Dags att snacka om SKRÄP” på Aula Magna, Stockholms universitet. Det ska bli skoj!Nästan 800 pers har anmält sig och många bra talare har tackat ja. Bland andra miljöminister Karolina Skog. 

I dag släpper vi rapporten  ”Myter om skräp”. Ladda ner den och kör frågesport med vänner och bekanta och jämför resultatet med vad svenska folket kan och inte kan. Jag lovar, ni kommer att bli överraskade.

Ett exempel. Bara en av tre svenskar vet att vi skyldiga enligt lag att sortera vårt hushållsavfall. Hade själv dålig koll på det innan jag fördjupade mig i ämnet. Men  det finns inga sanktioner. Skräpar vi ner kan vi bli dömda till böter, som en gammal tant blev när hon råkade ställa en stekpanna vid containern för återvinning av metallförpackningar. Men vi får inga böter om vi inte sorterar vårt hushållsavfall trots att det är lag på det.

Konstigt.

Relaterade inlägg:

Besatt av skräp och hållbara innovationer Matmyter blir frågesport på festen Folksam, Nordea och andra investerare uppmanar: Skär ner på köttet!

Nya matsvinnssiffror från UK visar att hushållen inte får bukt med sitt matsvinn. Hushållen fortsätter att slänga massa mat, trots att frågan är högt på agendan bland både myndigheter, företag och media. Inte så himla konstigt. Informationen på de engelska livsmedelsförpackningarna om hur maten ska hanteras är riktigt usel.

Var i London förra helgen och hälsade på barnbarn. Passade på att spana lite. Så här står det på deras mjölkförpackningar. ”Förvara i kylskåp. Öppnad förpackning ska konsumeras inom tre dagar och på ”sista förbrukningsdagen”. Samma information på yoghurten. Juicen ska drickas upp inom två dagar i öppnad förpackning och ska absolut slängas på ”use by date” om förpackningen är oöppnad. Ord och inga visor.

Men hallå! Varorna håller längre än så och ännu längre om man har riktigt kallt i kylskåpet. Det här med att ”titta, lukta, smaka”  är tydligen inget som kommuniceras.

Det förvånade mig att informationen är så märklig. Matsvinn är en stor fråga i UK och jag har alltid tyckt att de ligger hästlängder före oss i engagemang och åtgärder.  Trodde att de kommit mycket längre.

 Vi i Sverige har i alla fall ett ”bäst före datum” som allt fler begriper att det inte betyder ”äckligt efter”. Bäst vore att det stod ”hållbar minst till”. Men det är olagligt enligt en EU förordning.

Relaterade inlägg:

# Restfest – Förbjudet att slänga mat i Sverige? Vitamintillskott- att slänga pengarna i sjön eller hälsorisk? Nej, vi konsumenter bär inte ansvaret för att fläsket sinar

Visst är det märkligt att vi inte får lägga kuvert tillsammans med tidningar i pappersinsamlingen och låta dem bli råvara till nytt papper. 14 fina vita kuvert åkte i sophinken i helgen efter jag sorterat posten och betalat räkningar.  Kuvert får nämligen inte lämnas till återvinning, klistret strular till det i maskinerna vid pappersbruken.

Enligt hörsägen skickar vi 2,7 miljarder brev per år.  De flesta av dem i kuvert av bra papperskvalitet som passar lysande att återvinna.  

Kan det verkligen vara sant att vi inte kan fixa ett kuvertklister som funkar, när vi kan åstadkomma så mycket annat spektakulärt. 

Vi reder ut frågan 20 mars kl 17. Välkommen till Konsumentföreningen Stockholms seminarium ”Dags att snacka skräp”, Aula Magna, Universitetet. Program och anmälan här. 

Relaterade inlägg:

Shamposvinn i onödan, nakenchock i protest! Sur på Aftonbladet som skräms i onödan 8 kilo kläder per person bränns upp – Klädbytardag!

Ibland blir man glad. Havet är nedsudlat av bland annat fiskenät och andra redskap som slitit sig och som fiskar, sälar och båtpropellrar trasslar in sig i. Nätet slits dessutom och avger mikroplaster som tas upp av allt levande. Inget bra.

Nu har en dansk firma koncentrerat sig på att återvinna fiskenäten. Fiskebodar rensas på gamla nät och haven städas upp. De återvunna näten blir bland annat till nya legobitar.

Himla bra!   

Relaterade inlägg:

Blir glad! Bra initiativ kring folkhälsan. Blir glad och ska aldrig ge upp! Filmerna blir sååå bra!

Nu kommer de i en strid ström, goda initiativ för att minska matsvinnet. Här är några exempel. Vissa av tjänsterna är fullt utvecklade och andra mer i sin linda.

 ResQ Club, To Good to Go, och Karma är exempel på appar som binder ihop hungriga människor med restauranger, caféer och butiker som har mat över. Your local är åt samma håll men där kan både företag och grannar lägga upp inte bara mat utan också annat man vill sälja till reducerat pris eller skänka bort. Matsmart.se köper in överlager av livsmedel, shampon m m och mat av bra kvalitet med kort datum eller där datumet just har gått ut och säljer vidare till för en billig peng.

Matmissionen vars butik brann ner har startat igen, nu  i Veddesta. Ditt körs mat med kort datum från livsmedelskedjor och industrier och säljs till starkt reducerat pris till mindre bemedlade människor. Charity of food arbetar bland annat tillsammans med företag och distribuerar mat, inte minst under julen till hemlösa och andra. Foodloopz heter ett nystartat företag som ger möjligheter för företag att sälja överbliven mat till varandra.

Heja!

OLIO, digital lösning mot matsvinn

Relaterade inlägg:

Handlingsplan för att minska matavfallet [uppdaterad] Gör nya råvaror av gamla – minska matsvinnet! Minska saltet i maten – dags för action!

Flera miljarder kronor kommer handeln att hysta in på att sälja bärkassar i plast om Naturvårdsverkets förslag går igenom. Verket föreslår att plastbärkassarna ska kosta fem kronor styck. Därmed ska vi konsumenter dra oss från att köpa kassar, försäljningen kommer att minska och EUs direktiv uppfyllas om att minska antalet plastkassar inom unionen. Bra så, men  plastkassarna är bara en liten del av all den plast cirkulerar i världen. Tänk bara på allt annat förpackningsmaterial, till exempel.

Ellen Mc Arthur Foundation i Storbritannien har gjort en stor gedigen rapport om plast och vad som behövs för att få in plasten i kretsloppet, ”Rethinking the future of plastic”. Mycket mer forskning behövs både om cirkulär plaståtervinning och mer resurssnåla och fossilfria plaster. Bland annat.

När nu handeln, som en skänk från ovan, troligen kommer att få in storkovan på bärkassarna-  inte minst de butiker, klädaffärer, apotek och alla andra som aldrig tidigare tagit betalt för sina bärkassar – är det hög tid att miljarderna används till något vettigt. Bland annat till forskning och utveckling för bättre plaståtervinning och bättre plastmaterial, t ex från skogsråvara. Något annat vore skamligt.

Tycker att även papperskassarna ska beläggas med avgift. De slukar också resurser i tillverkningen även om de inte skräpar ner lika mycket eller är gjorda av fossil plast. Vi måste ju använda färre påsar totalt när vi handlar, inte bara plastpåsar. Inte sant? Läs vår bärkasserapport!

Relaterade inlägg:

Matbord till nio miljarder människor – det går att ordna! 1,3 miljarder ton mat går till spillo varje år Lukrativt med plastkassar för handeln

EU kommissionen har lagt fram ett förslag för att främja cirkulär ekonomi och återanvändning och återvinning av material. Det är ganska revolutionerande.

Till exempel ska 65 % av  allt kommunalt avfall och 75 % av allt förpackningsmaterial återvinnas 2030.  EU-parlamentariker vill gå ännu längre och återvinna 80 procent av alla materialströmmar.

Låter klokt, bra och nödvändigt men vad tusan ska vi värma våra bostäder och kontor med om det blir verkstad av förslaget? Nu bränns ju den största delen av vårt avfall i de svenska värmeverken. Ska det mesta återvinnas så blir det ju inte mycket värme.  Slutar vi sedan att slänga mat och börjar äta mer blast och stjälkar som är så inne just nu, så blir det inte mycket substrat till biogasanläggningarna heller.

Tänker jag fel eller har vi med facit i hand satsat på fel energisystem?

Läs mer om EUs paket för cirkulär ekonomi på EU kommissionens sajt.

Relaterade inlägg:

Inga konserveringsmedel, inga syntetiska färgämnen – The Quick Milk Magic Sipper Inga reko jätteräkor i hela världen? Inga planer för helgen? Häng med oss!

Naturvårdsverkets nya siffror visar att matsvinnet minskar i restauranger, butiker och hushåll. Siffrorna avser 2014. Det är förstås riktigt trevliga nyheter tycker vi som sedan 2008 har jobbat för att matsvinnet ska minska i livsmedelskedjan. Allra bäst är det att matsvinnet har minskat i hushållen eftersom matens miljöpåverkan är störst när den har passerat hela kedjan.

Om man jämför med 2012 har hushållens matsvinn minskat med 20 procent. Det är osäkra siffror men även om minskningen inte skulle vara fullt så stor är det ändå riktigt bra eftersom den skett på bara två år. Man undrar förstås vad som ligger bakom minskningen. Vår undersökning indikerar att svenskens uppfattning om matsvinnets koppling till miljön kan ha med saken att göra. Vår enkätundersökning visar att 35 procent fler (jämfört med 2010) anser att minskad miljöpåverkan är ett viktigt skäl för att minska matsvinnet. När vi ställde frågan 2010 var den egna ekonomin det skäl som vägde tyngst för att man skulle minska sitt matsvinn. Förskjutningen från den egna ekonomin till miljön vittnar om att förståelsen för matsvinnsproblematiken har ökat. Det känns hoppingivande!

För att du inte ska behöva slänga någon mat i jul har vi tagit fram en oslagbar portionsguide. Med guiden som utgångspunkt kan du vara säker på att hela släkten blir mätt utan att det blir mängder av mat över. Ladda ner guiden här.

Skulle det ändå bli lite köttbullar, skinka och grönkål kvar hittar du ett gäng smarriga restrecept här.

En av KfS frågor till svenska folket om matsvinn

 LÄS HELA UNDERSÖKNINGEN: Svenska folket om matsvinn 2010 vs 2015

Aftonbladets artikel, Matavfallet minskar i Sverige, 17 dec 2015.

DN:s artikel, Var fjärde följer ännu blint matens bäst före-datum, 17 dec 2015. 

Gästbloggare: Anna Lilja, kommunikatör på KfS.

Relaterade inlägg:

Nu händer det grejer kring mat, hälsa och miljö Matsvinn- cool tävling + Restfest och Almedalsveckan Mellan 20 och 7 procent kvar i förpackningen

Cops projektgrupp för ”Knasiga grönsaker” med Louise König hållbarhetschef, i spetsen

Kommer just tillbaka från intensiva timmar på Coops huvudkontor i Solna. Där hjälpte vi till att inspirera  Coops personal att sluta slänga mat som ett led i Coops stora satsning på att bidra till att minska matsvinnet. Jättekul och väldigt uppskattat.

Många av de hundratal vi träffade under lunchtimmarna lovade att läsa på och tipsa familj, vänner och bekanta om hur man på ett enkelt sätt kan spara pengar och miljö genom att ta vara på maten. Gröna fina matlådor och KfS broschyr ”Släng inte maten” gick åt i ett huj. Skoj med all entusiasm!

När var och en av Coops 10 000 anställda i sin tur tipsar 10 personer om hur de kan minska sitt matsvinn, tjäna pengar och samtidigt minska växthusgaser och utsläpp har Coop snart inspirerat 100 000 personer. Då börjar det hända grejer.

Parallellt måste Coop förstås fortsätta att minska matsvinnet i butik och ställa krav om att leverantörerna gör det samma.

Satsningen på ”Knasiga grönsaker” är bara början.

Go Coop Go!

Relaterade inlägg:

Äntligen! Coop minskar matsvinnet Norge minskar matsvinnet- vad händer här? Alla minskar matsvinnet