Skoj! Träffade på en kompis från mina fem år med Upplands bönder på 90-talet. Sune Hansson, Ånö gård, bjöd på mjölk på Coop i Häggvik häromdagen. Nu får vi som bor i Stockholm norr om Slussen (ganska) lokalt producerad mjölk. Fyra bönder i Roslagen har startat Roslagsmjölk och säljer ekologisk mjölk, grädde och gudomligt god yoghurt. Mjölken skickas till ett litet mejeri på Åland som förpackar. 

Ja, jag vet, Sju gårdar huserar också ganska nära Sollentuna där jag bor, men känner mig mer befryndad med Roslagen än Uppsalatrakten på något sätt.  

Så lycka till med korna och mejeriet Sune & Co. Kul med lokala initiativ och bra att livsmedelskedjorna stöttar och tar in mjölken.  

Relaterade inlägg:

Coop säljer knasiga grönsaker! Bra! Svensk eller utländsk mjölk? Vem bryr sig? Dyrare mjölk?

Kan inte låta bli att delge, förpackningsnörd som jag är. Kolla denna coola platta vinflaska som Packnews skriver om i dag. Kan lämnas i brevlådan direkt. Vet inte hur reglerna är i Sverige, om det är tillåtet med vinimport rakt ner i brevlådan. Tror knappast att Systembolaget kan köra med hemleverans på detta vis.

Men så himla häftig förpackning. Snygg. Vill ha!

Relaterade inlägg:

Häftig äggkartong! Häftig refill Rå lax- så himla gott!

Nu kommer en smart köttfärsförpackning. Finska Atria har tagit fram en lättöppnad fyrkantig vakuumförpackning som minskar transporterna, förlänger hållbarheten och som gör att köttfärsen möras. Det gör den nämligen inte nu, omgiven av syrerik gas i de svenska butikerna.

Tyckte köttfärsrullen var en riktigt käck innovation tills forskare på Karlstad Universitet visade att svinnet blir stort med den förpackningen, och att den nog slängs i soporna snarare än går till återvinning.  

Atrias nya förpackning verkar ha löst delar av problematiken. HEJA!  

Coop- se till att få in den på hyllorna.

Relaterade inlägg:

Coop ändrar köttfärsförpackning – Bravooo! Äntligen ska det gå att tömma yoghurtförpackningar Jag vill se fler ekoalternativ i Coops annonser!

Visst är det märkligt att vi inte får lägga kuvert tillsammans med tidningar i pappersinsamlingen och låta dem bli råvara till nytt papper. 14 fina vita kuvert åkte i sophinken i helgen efter jag sorterat posten och betalat räkningar.  Kuvert får nämligen inte lämnas till återvinning, klistret strular till det i maskinerna vid pappersbruken.

Enligt hörsägen skickar vi 2,7 miljarder brev per år.  De flesta av dem i kuvert av bra papperskvalitet som passar lysande att återvinna.  

Kan det verkligen vara sant att vi inte kan fixa ett kuvertklister som funkar, när vi kan åstadkomma så mycket annat spektakulärt. 

Vi reder ut frågan 20 mars kl 17. Välkommen till Konsumentföreningen Stockholms seminarium ”Dags att snacka skräp”, Aula Magna, Universitetet. Program och anmälan här. 

Relaterade inlägg:

Shamposvinn i onödan, nakenchock i protest! Sur på Aftonbladet som skräms i onödan 8 kilo kläder per person bränns upp – Klädbytardag!

Men varför har tandkrämsförpackningarna kommit tillbaka på butikshyllorna?

När KFs Blåvita tandkräm kom i slutet på -70 talet var det den första tandkrämen utan pappersförpackning. Efter ett starkt konsumenttryck med vilda protester mot övriga tillverkares onödiga tandkrämsförpackningar försvann de successivt och har varit borta i många år, tills nu. Varför?

Kan bara ana. Tandkrämerna ska ”sticka ut” med sin förpackning och signalera nytt och exklusivt och vissa tillverkare kommer säkert att hävda att viktig information inte får plats på själva tuben utan det måste till en förpackning för texten. Och så vidare…

Själv tycker jag vi kan göra som på sjuttiotalet. Vill vi absolut ha tandkrämen som ligger i förpackningen så köper vi den. Men förpackningen lämnar vi kvar i butiken eller skickar tillbaka till tillverkaren, om vi gitter.

Relaterade inlägg:

Många fler vill skippa köttet 1000 spänn till restaurangbesök!- Hjälp oss att få förpackningstexter som går att läsa! Äntligen ska det gå att tömma yoghurtförpackningar

Förpackningsbranschen är enormt expansiv och påhittig och rolig att följa. När tidningen Packnews nyhetsbrev dimper ner är det högtidsstund. Vad sägs till exempel om fiber från tomtplantor som förpackningsmaterial. Det blir ju mängder av grönt kvar när tomaterna har skördats, det vet jag av egen erfarenhet. Det är givetvis bra som kompostmaterial men ännu bättre ur hållbarhetssynpunkt torde vara att göra förpackningar av plantorna. Fibrerna mixas med vanlig skogsfiber och förstärker tomatkartonen. Heja.

Och Coca-Cola, som alla skäller på och som har fått en stämning på halsen, har lyckats banta ner mängden plast i PET-flaskor med ytterligare drygt 30 procent. Tidigare har företaget lanserat Plantbottle, gjord till 100 procent av plast från växtriket. Heja. 

Relaterade inlägg:

Mindre förpackningar åt folket! Jakten på usla förpackningar fortsätter Besatt av förpackningar – här är en värsting

Varför måste en burk med ansiktskräm väga bly? 50 ml anti-rynkkräm till 183 gram glasburk.  

Tillverkarna har säkert tänkt sig att en tung burk ska ge ett lyxigt intryck. För mig är intrycket bara fånigt, och företaget som satt burken på marknaden slappt och likgiltigt.

Miljontals tunga kosmetikaförpackningar far omkring på lastbilar och båtar världen över och tuggar i sig massa extra diesel på grund av sin alldeles onödigt tunga last.

Och ja, jag vet, vi som hoppas på något grundare och färre rynkor emedan vi smörjer på oss innehållet i de övertunga burkarna borde genast sluta med det och endast använda tvål och vatten. Inte låta vår fåfänga bidra till växthuseffekten. Men om vi ändå gör det, och vi är ganska många, är det inte då alldeles, alldeles onödigt med en övertung burk?

Jag får väl byta märke, det finns trots allt krämer i lättare förpackningar, men har ingen lust. Åtminstone inte av det skälet. 

Relaterade inlägg:

Livsmedelsföretag varnar för sin egen mat- för mycket salt och socker Köttskatt- bra för miljön och bra för hälsan Tack för EAT Stockholm Food Forum

8 miljoner ton plast hamnar i haven globalt. Minst.Och de tar evigheter att bryta ner. Och mängder av plast hamnar i naturen. Så kallad komposterbar plast måste lämnas i storskaliga varma kompostanläggningar för att brytas ner. Och det har vi inte många av i vårt land.

Men det händer så mycket roligt på området. Nu kommer komposterbar, nedbrytbar plast på riktigt. Det vill säga sådan plast som vi kan kompostera utan jättehöga temperaturer. Och vill vi inte det så finns det plastförpackningar vi kan äta upp. Kolla på den här filmen och läs artikeln i utmärkta The Guardian. Det finns hopp! Mer om plast här . Här kan du lyssna till Lena Lundberg om plast vid vårt seminarium Planetens hälsa 17 okt. 

Relaterade inlägg:

Frågesport – Ladda ner våra Myter om Skräp – och sätt igång! Livsmedel, innovationer och fegt Kommerskollegium Enkla innovationer låter vänta på sig

Blir glad! Gillar förslagen och slutsatserna i Nordiska ministerrådets nya rapport om hur man kan minska matsvinnet genom lägre temperatur i kylkedjan och annan gas i köttförpackningarna. Nu finns det svart på vitt, det vi kämpat för så länge. Sänk den rekommenderade maxtemperaturen från + 8 grader till + 4 grader för kylda varor och byt ut gasen i köttförpackningarna till koldioxid och kvävgas som i Norge, så håller köttet betydligt längre och matsvinnet minskar. Varför? För att bakterierna, både de som skämmer maten och de sjukdomsalstrande hålls på en låg nivå. Med annan gas håller sig köttet fräscht mycket länge och dessutom möras det under tiden. Det gör det inte  med den gas som används i Sverige i dag. Vakuumpackat kött är bäst tycker jag, men ska man ändå använda gas, ta den norska.

Innan jag lägger näsan i vädret ska jag banne mig se till att förslagen genomförs. Hög tid!

I rapporten påpekas också att konsumenterna behöver bättre information för att inte slänga så mycket mat. Det har vi redan fixat med vår sajt www.slangintematen.se med över tusen unika besökare om dagen, men det kan förstås bli ännu bättre.

Relaterade inlägg:

Blir glad! Bra initiativ kring folkhälsan. Lindbergmuggar i år igen. Så glad jag blir! Blir glad- minskar matsvinnet med nästan 60 procent

Varför anges jämförpris för glass i liter och inte i kilo? Upptäckte stor skillnad i vikt på halvlitersförpackningar häromsistens när jag råkade ha två olika glasspaket i handen och började fundera.

Det är skillnad på glass och glass. Vissa glassar får massa luft invispad i sig vid tillverkningen. Behöver inte vara något fel i det. Ju mer luft desto krämigare och godare tycker många. Inte minst italienarna. En riktigt fin gelato ska innehålla massor av luft lärde jag mig av en italiensk kock på TV. Och det finns något som kallas för  ”overrun” som just handlar om hur mycket luft det är i glassen. Glass kan bestå till hälften av luft. Men då ska väl inte glassens pris anges i liter – eller?

Kunde inte släppa frågan trots att kollegorna retade mig och inte tyckte att denna fråga var något att ägna sig åt.- ”Vem bryr sig” sa de men jag grävde vidare.

Och det är en himla skillnad på pris i liter och pris i kilo på många glassar. Ringde runt lite till folk i glassbranschen och det är som jag trodde. Frågan om jämförpris i liter eller kilo har diskuterats i evigheter. Historiskt har det alltid angetts i liter, inte bara i Sverige utan även i andra länder. Och det går inte att komma överens om att det är kilo som ska gälla, även om det vore mest naturligt och korrekt.

I vilket fall som helst måste vikten anges på förpackningen, Det gör inte alla företag. Och så får man ange liter om man vill. Det gör alla. Så här står det i Livsmedelsverkets handledning:

”För trögflytande livsmedel som till exempel ketchup, sirap och flytande margarin är det upp till ansvarig livsmedelsföretagare att avgöra om nettokvantiteten lämpligen bör anges i vikt- eller i volymenheter. För samtliga livsmedel gäller att nettokvantiteten frivilligt får anges både i viktenheter och i volymenheter. Detta kan vara aktuellt för t.ex. glassvaror vars nettokvantitet ska anges i vikt.” Så nu vet vi det.

Exemplen  är hämtade från Coop Rotebro, Hemköp Åhléns, ICA NK, ICA Maxi Häggvik, Mathem.

Relaterade inlägg:

Stor skillnad i salthalt i olika livsmedel 8 kilo kläder per person bränns upp – Klädbytardag! Skillnad i innehåll av palmolja mellan barnmatstillverkare