Från kategoriarkivet för:

Coop

Släng inte maten- ge dem till dem som behöver

september 2, 2010

I dag åker min kollega Anna Carlsson till Sveriges Lantbruksuniversitet. Där presenterar hon  fyra projektidéer för de duktiga fjärdeårsstudenterna på kursen Agrosystem. Ett projekt handlar om att  förutsättningslöst, med två Coop butiker som bas, undersöka vilka rutiner etc. som skulle behövas för att man på ett enkelt sätt kan hämta mat som annars skulle kastas. För [...]

Läs hela artikeln →

Sätt dörrar på grönsaksdiskarna!

september 1, 2010

Fredrik Kagg, försäljningschef, Konsum Knäred  installerade en ny frukt- och gröntkyl med dörrar, och blev jätteförvånad. Den nya disken sattes in i juni. Under juli ökade frukt- och gröntförsäljningen med 10,5 procent jämfört med samma tid förra året. Och grönsakerna håller sig fräscha mycket längre. Svinnet minskade med 20 procent. och energikostnaderna har gått ner. Med den nya disken [...]

Läs hela artikeln →

Nej, vi konsumenter bär inte ansvaret för att fläsket sinar

augusti 6, 2010

Jag blir så trött på den allt vanligare föreställningen att vi konsumenter genom vår val ska ställa allt till rätta i världen. Nu senast menar en lantbrukare i dagens Svenska Dagbladet att vi konsumenter bär ansvaret för att svenska grisproducenter blir utkonkurrerade av billigare fläskimport från utlandet, där kraven på djuromsorg är lägre. Självfallet ska [...]

Läs hela artikeln →

Sunkiga butiker – sänk temperaturen!

juli 29, 2010

Karin Ahlborg skriver i gårdagens Aftonbladet bland annat att skivad smörgåsskinka håller i ungefär fem dagar efter bäst före datum. I Sverige är den högsta tillåtna temperaturen i butikernas charkdiskar + 8 grader. Det är supersunkigt! I övriga EU är det 4 – 6 grader som gäller. Charkprodukter håller nästan dubbelt så länge om man [...]

Läs hela artikeln →

Coops billiga tonfisk- så himla äcklig!

juli 26, 2010

Min man Ulf kom hem med två burkar X-tra salladstonfisk i vatten häromdagen. X-tra är Coops lågprismärke. Bra nog kvalitet till ett X-tra billigt pris ska varumärket stå för. Men fy för höge Farao! Måtte det vara kvalitetsfel på tonfisken, för den här gick bara inte att äta. En vämjelig brun gröt uppdagades när vi öppnade [...]

Läs hela artikeln →

Seminariet ”Myter om maten” i Almedalen – fullsatt!

juli 9, 2010

Tack duktiga paneldeltagare och publik för många bra inlägg under vårt seminarium om ”Myter om maten” idag.  Det blev totalt fullsatt. Roligt! Alla medverkanden var överens om att vi inte behöver känna någon oro över att maten är farlig, men däremot lyfte flera i publiken upp att man ofta känner sig lurade av tillverkarna. Dels [...]

Läs hela artikeln →

Bra djurvälfärd kostar pengar

juli 5, 2010

I dag tar jag färjan till Visby, Almedalen. På tisdag morgon är jag moderator för Djurskyddet Sveriges frukostseminarium  ”Ett anständigt liv- om hur djuretik och djuromsorg kan vara en konkurrensfördel” Kan vi köpa oss en bra djuromsorg. Ja, det kan vi. Men just nu köper vi oss en eländig djuromsorg med Coops och alla andra [...]

Läs hela artikeln →

Kläder till pant – så bra!

juli 2, 2010

Heja Karin M Ekström, professor vid Högskolan i Borås som ska studera hur man kan få folk att lämna kläder till återanvändning och återvinning. I dag tas bara ca femton procent om hand av de 300 000 ton textil som varje år importeras till Sverige. Det finns inget producentansvar för textil, dvs att tillverkarna eller [...]

Läs hela artikeln →

Sprättgrisar och ekohöns

juni 9, 2010

Vilken dag! Studiebesök i strålande väder på två gårdar, inför Coops arbete med att uppdatera sin djuromsorgspolicy. På Springsta säteri byggs det för fullt. Lantbrukaren Henrik Larsén bygger om för 16 500 ekologiska höns som kommer att få sprätta och tugga gräs på hela 6 hektar mark. ( Här skulle jag lagt in några fina bilder, [...]

Läs hela artikeln →

Uppföljning på dilemmat om kort datum i butikshyllan

juni 2, 2010

Idag börjar vår serie om fyra ”Dilemman” som kommer presenteras och behandlas under veckan. Kom tillbaka till bloggen varje dag så kan du rösta och ta del av uppföljning av föregående ”Dilemma”. Vi kommer även att rapportera ifrån Kungsträdgården och Smaka på Stockholm där vi kommer att befinna oss. Kom gärna förbi! Tack alla ni [...]

Läs hela artikeln →

← Tidigare Inlägg