28 februari, 2010| 
Lyssnar på P1s reportageserie ”Matens pris” om vedervärdiga miljö-och hälsokonsekvenser när soja besprutas med skadliga bekämpningsmedel i Brasilien. Soja som sedemera blir foder tillvåra svenska kött- och mjölkdjur.
Under förutsättning att radiointervjun i dag med Lantmännens chef för hållbarhetsfrågor inte blev klippt på ett för honom väldigt ofördelaktigt sätt, så är det en del jag inte begriper.
Sojaodlingen i Brasilien och svenska lantbruks inköp av mängder av en miljö- och hälsomässigt förkastlig fodersoja har ju diskuterats i många, många år. Lantmännenchefen lät förvånad över frågan. Försök har gjorts, och om jag inte minns fel ganska lyckosamma sådana, med att i stället ha raps som ersättning till soja. Och bekämpningsmedlen Paraqvat och Metamidofos känner till och med jag till som inte dagligdags arbetar med frågan. Jag trodde faktiskt att de förbjöds över hela världen för något år sedan. Ett utslag av min alltför stora godtrogenhet.
Det är hög tid att säkra ett okej sojafoder till bland andra våra svenska kött- och mjölkkogårdar. Vi betalar ofta bra mycket mer för det svenska produkterna, ”för de svenska mervärdena”. Låt oss då vara säkra på att inte djuren är uppfödda på en helt oacceptabelt producerad soja. Låt ett bra foder ingå i ”mervärdena”.
Det kan vara dags för handeln att sätta tryck i frågan- eller hur Coop och övriga livsmedelskedjor?
Undra hur mycket mer köttet och mjölk en skulle kosta per kilo om svenska lantbrukare sa nej till foderråvaror sprutade med Paraqvat eller andra medel förbjudna i EU? Går lantbrukare över till bättre foder som är dyrare, så ska de ha betalt för det också.
Vi äter massor av kött i dag och kött är förhållandevis billigt jämfört med för 15-20 år sedan. Några kronor mer per kilo kött borde vi klara av i utbyte mot ett acceptabelt foder. Eller hur?
Foder till ekologiska djur besprutas inte. Men ekologiskt kött utgör fortfarande en försvinnande liten del av den svenska marknaden och dras också med andra regler som fördyrar produktionen. Det mesta kött som säljs är från så kallade ”konventionella” gårdar.
Dagen före julafton hade Coop en helsides-annons i DN. Det stod bland annat ”Coop Konsum – vinnare av Arla Guldko 2009 för bästa miljöarbete” och ”Bjud på ett ekologiskt julbord. Alla alternativen hittar du hos oss”.
Dags att slå hål på en myt. Jag hävdar nämligen att det är en myt att ekologisk mat alltid är dyrare än konventionellt framställd mat. Visst stämmer det att ekologisk mat ofta är dyrare. Ibland är ekologiskt till och med mycket dyrare men oftast skiljer det bara någon krona. Och ibland är som sagt det ekologiska alternativet billigast. För att bevisa min tes stegade jag ner till Coop Extra på Medborgarplatsen för en priskontroll. Under min snabba runda fann jag sex exempel. Fyra där det ekologiska är billigast och två där det inte är någon prisskillnad. Den som har tid kan säkert hitta fler exempel.
Igår hade vi vår första After Work-kväll för 
Den 10 december bjuder vi in alla våra Facebook-fans till After Work med matinspiration och tilltugg. Sara Begner, matinspiratör på Coop, berättar hur vi plockar ”russinen ur kakan” under julen. Sara kommer att laga mat på plats och alla kommer att få provsmaka. Dryck (vin, öl, glögg eller alkoholfritt) får man stå för själv. Vill du också gå? Du behöver bara bli fan till KfS på Facebook och det kan du bli 
Idag meddelar 
