september 2, 2010
I dag åker min kollega Anna Carlsson till Sveriges Lantbruksuniversitet. Där presenterar hon fyra projektidéer för de duktiga fjärdeårsstudenterna på kursen Agrosystem. Ett projekt handlar om att förutsättningslöst, med två Coop butiker som bas, undersöka vilka rutiner etc. som skulle behövas för att man på ett enkelt sätt kan hämta mat som annars skulle kastas. För [...]
Läs hela artikeln →
september 1, 2010
Fredrik Kagg, försäljningschef, Konsum Knäred installerade en ny frukt- och gröntkyl med dörrar, och blev jätteförvånad. Den nya disken sattes in i juni. Under juli ökade frukt- och gröntförsäljningen med 10,5 procent jämfört med samma tid förra året. Och grönsakerna håller sig fräscha mycket längre. Svinnet minskade med 20 procent. och energikostnaderna har gått ner. Med den nya disken [...]
Läs hela artikeln →