Män och bilar…

april 24, 2012

Det något speciellt med män och bilar- eller? Vi kommer att behöva byta bil om något år. Jag vill ha en mindre bil, bränslesnål och helst biogas. Ulf vill fortsätta att köra en ganska stor bil, typ Mazda 6, som vi har nu, givetvis med mindre utsläpp, men ändå…större. Varför, kan man undra. Barnen har [...]

Läs hela artikeln →

Fundersam, Findus…

april 21, 2012

Slöglor på TV och blir avbruten av reklamfilm för fiskpinnar från Findus. ”Innehåller omega 3″ säger någon utspökad typ. ”Nyttigt” ska vi tittare tänka. Har inget direkt emot fiskpinnar, men nyttiga Omega 3 fettsyror i fiskpinnar? Har jag missat något? Nyligen kom en rapport från Livsmedelsverket där man har uppdaterad fakta om näringsämnen  i olika fiskslag. Inte [...]

Läs hela artikeln →

Ekologisk skolvecka med viltkött från Nya Zeeland?

april 20, 2012

Lyssnade just på Ekot i radion. I Västerbottens skolor har man just nu ekologisk vecka och serverar ekologiskt viltkött från Nya Zeeland. Det låter ju faktiskt inte riktigt klokt. Jag vänder mig just nu inte i första hand mot att livsmedel transporteras från andra sidan jordklotet, faktiskt. Transporterna är oftast inte boven när det gäller [...]

Läs hela artikeln →

Arlas Guldko – Vilken fest!

april 14, 2012

I går var jag på kalas. Utdelningen av Arlas pris Guldkon. Vilken fest! Och vilka glada miner på alla finalister.  Imponerad, rörd och jätteglad blir jag när videosnuttar visas från finalisternas verksamheter, speciellt skolmatsalarna och köken på äldreboenden. Så himla skönt att för än gång skull se hur mycket bra arbete som görs i stället [...]

Läs hela artikeln →

Det går att laga mat ensam- jag ser ljuset!

april 9, 2012

- Om jag blir ensam kommer jag aldrig att laga mat. Jag kommer att leva på smörgåsar, typ knäckebröd med makrill i tomatsås. Laga mat till mig själv är föööör tråkigt. Så har jag alltid tyckt och tänkt. Men jag har sett ljuset. Urtrött köper jag Findus ”ryggfiléer av torsk med nordiskt (?) örtsmör”. Fryst torskbit [...]

Läs hela artikeln →

Påsk, ägg, hållbarhet och påskbuffé!

april 5, 2012

  På påskafton lär vi äta sex miljoner ägg i timman. De värps av våra sex miljoner svenska hönor. Ungefär 12 procent är ekologiska, 55 procent föds upp i frigående system och 33 procent i inredda burar. Själv väljer jag ekologiska. Hönsen föds upp i mindre flockar och har möjlighet att gå ut och spatsera [...]

Läs hela artikeln →

Krav på bruna sprättägg – Dumt Coop!

april 3, 2012

Till min stora förvåning har Coop fortfarande krav på att Coops så kallade ”Sprättägg” ska vara bruna. Såååå dumt! Det är hönsproducenterna själva som ska bestämma vilken hönsras som passar dem bäst. Det ska inte Coop lägga sig. Tycker jag. Vita höns värper vita ägg, bruna höns värper bruna ägg. Några undantag finns men märkligare [...]

Läs hela artikeln →

Äntligen! Du slipper frysa laxen

april 2, 2012

Så bra. Nu slipper vi frysa laxen innan vi äter den rå, gravad eller rimmad. Nu tar Livsmedelsverket bort sitt råd om att gravad och rökt lax måste frysas minst 48 timmar. Det kan du tacka Konsumentföreningen Stockholm för. För ett bra tag sedan skrev vi till Livsmedelsverket och ifrågasatte rådet. Odlad lax, som vi [...]

Läs hela artikeln →

Rösta! Och titta på ”Hudnära- ett möte om förhoppningar, trender och vetenskap”

mars 30, 2012

Du som inte hade möjlighet att delta i vårt seminarium om kosmetika, ”Hudnära”, i måndags. Här har min kära kollega Adam Svensson knåpat, klippt och klistrat ihop alla duktiga talares föredrag och många bilder i videoklipp. Se och begrunda! Och kommentera gärna, eller ställ en fråga, så kan vi vidarebefordra den till respektive talare. PS 10/4: [...]

Läs hela artikeln →

Vilseledande reklam för skönhetskräm?

mars 27, 2012

Ungefär tusen medlemmar, branschfolk, forskare, myndigheter och hudterapeuter träffade vi i gå på Folkets Hus vid vårt medlemsmöte/seminarium ”Hudnära”. Tack fantastiska publik, alla duktiga talare och Pernilla Andersson med musiker som gör så bra texter och musik. Vi har fått mycket beröm för eftermiddagen.  Kul! Kolla bilderna! Bland annat talade vi reklam. Under de senaste veckorna har [...]

Läs hela artikeln →

← Äldre poster

Nyare poster →