Lifes referens har band till kosttillskottbranschen

Lars Fins, som är VD för hälsokedjan Life, kallar Livsmedelsverkets anmälan av Lifes stora annonskampanj till KO, för ”bisarr och förbluffande”.

Jag kallar Lars Fins debattartikel på Newsmill ”förvånande”.Inte vet jag om han har skrivit den själv eller haft någon PR-byrå till hjälp, men jag tycker hans resonemang är konstigt och faktiskt inte riktigt värdigt en VD för ett stort internationellt företag. (Läs mina övriga inlägg om Lifebutikernas annonskampanj:  https://louisekonsumentkoll.se/behover-vi-ta-vitamintillskott/https://louisekonsumentkoll.se/snuvad-av-lifebutikerna/ https://louisekonsumentkoll.se/snuvad-av-life-del-ii/ )

• Lars Fins. Fråga vem som helst, från barnungar till åldringar, vad som är hälsosamt att äta. Jag lovar dig att minst nio av tio vet att vi bör äta mycket frukt och grönsaker. Livsmedelsverket har inte misslyckats med kostbudskapen som du säger, däremot gör vi människor inte alltid som vi bör.
• Lars Fins tycker att det går att sätta likhetstecken mellan att få i sig omega 3-fettsyror från kapslar och från fet fisk. Men äter man fet fisk får man förutom omega 3 dessutom i sig mat, vitminer, bl a D-vitamin, och mineraler. Inte sant Lars?
• Lars Fins säger att allt färre äter vad som krävs för att uppnå rätt halter av omega 3. Det är möjligt, men jag har för mig att vi äter mer fet fisk i dag, inte minst lax, än för låt säga 20 år sedan. Eller?
• Lars Fins hänvisar till en SIFO-undersökning som säger att endast sju procent av svenskarna äter fisk tre gånger i veckan.  Livsmedelsverkets kostråd är att vi ska äta fisk tre gånger i veckan, varav fet fisk minst en gång i veckan. Det är fet fisk som innehåller gott om omega 3-fettsyror. Säkert äter inte alla av oss det heller, men rätt ska vara rätt i en debattartikel.
• Lars Fins refererar till Livsmedelsverkets ”hastigt producerade”(?) rapport vars slutsats är ”att det är svårt att bedöma om det skett reella förändringar i näringsinnehåll över tiden”. Verkets rapport är gedigen och innehåller en diger lista över referenser, bland andra även dem som Life refererar till. Lifes källhänvisningar är betydligt tunnare. Jag tycker det är märkligt att Life, som måste ha spenderat miljontals kronor på sin annonskampanj, inte har lagt ner mer arbete på att hitta fler studier som belägger deras teser.
• Lars Fins tycker att det är konstigt att verket ifrågasätter Lifes redovisade forskningsrön. Uppenbarligen har verket inte tolkat rönen på samma sätt som Life. Att man gör olika tolkningar av vetenskapliga studier är vanligt i forskarsammanhang.  Det måtte du väl veta, Lars?
• Lars Fins misstänkliggör Livsmedelsverkets verksamhet, bland annat hänvisar han till att verket för några år sedan fick kritik för att anlita experter med ekonomiska band till livsmedelsindustrin. Men Lars Fins egna tyngsta referens är en artikel av David Thomas, som han kallar oberoende forskare. I en fotnot till en av Thomas artiklar uppges att han är  ”the UK Distributor of a liquid, readily assimilated, (non colloidal), multi trace element supplement.” Dvs David Thomas är distributör i Storbritannien av ett flytande kosttillskott med mineraler/spårämnen. Hans studier behöver inte vara inkorrekta för det, men oberoende? Han har uppenbara band till kosttillskottsindustrin.
• Lars Fins hänvisar till läkaren Annika Dahlqvist och Per Wikholms kritik av Livsmedelsverkets kostråd i kvällstidningen Expressen. Jag vet inte riktigt var du Lars har varit de senaste åren, men det är ju knappast dessa människor som har den tyngsta renommén inom vetenskapssamhället i dag.

Jag vet inte om maten har tappat näring. Det kan säkert vara så. Men de  flesta av oss äter mer frukt och grönsaker än tidigare, och om jag inte har fel så äter vi mer fet fisk i dag än på många år. Och att äta allt mer hälsosam mat måtte väl ändock vara bättre än att ta kosttillskott. Eller?

Jag tycker att Lifes annonskampanj är oetisk. Life drar för höga växlar på forskningsrapporter och man är ute för att skrämma folk till hälsokostaffärerna. Räkna inte med maten säger Life, den är näringsfattig. Det kostbudskapet är bra mycket sämre än Livsmedelsverkets.

Jag är en av dem som hörde av sig till verket och ansåg att kampanjen borde prövas av Konsumentombudsmannen. Jag är glad att Livsmedelsverket anmälde kampanjen, så slapp jag. Fallet är principiellt viktigt.

Och jag begriper inte att Lars Fins tycker att det är konstigt att verkens båda generaldirektörer diskuterar anmälan.

Jag begriper mig helt enkelt inte på Lars Fins.

Upplysningsvis: Jag är ledamot av Livsmedelsverkets strategigrupp för konsumentfrågor. Det betyder inte att jag har några band till Livsmedelsverket. Jag, och de andra som ingår i gruppen, representerar bland annat olika konsumentorganisationer. Vi har ombetts att ge synpunkter på myndighetens verksamhet och dela med oss av erfarenheter som vi tycker att verket bör ta till sig till nytta för konsumenterna.